イカ焼きの出来るまで

さて、セテールのイカ焼きが出来るまでの過程を写真付きで見てみましょう。
今回はネギ卵イカ焼きです。

 


まずは熱した鉄板に卵を割り落とし、ネギを乗せます。


特性の生地で覆い被せます。

 


イカを乗せます。

 


アツアツの鉄板で挟み込んでプレスします。
これがイカ焼き独自の調理法です。

 

プレス機を上げると


まん丸く焼けています。
焼き色も食欲をそそります。


特性ソースとマヨネーズをぬって、出来上がりです。

 


さーどうぞ。

 

 

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