イカ焼きの出来るまで
さて、セテールのイカ焼きが出来るまでの過程を写真付きで見てみましょう。
今回はネギ卵イカ焼きです。
まずは熱した鉄板に卵を割り落とし、ネギを乗せます。
特性の生地で覆い被せます。
イカを乗せます。
アツアツの鉄板で挟み込んでプレスします。
これがイカ焼き独自の調理法です。
プレス機を上げると
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まん丸く焼けています。
焼き色も食欲をそそります。
特性ソースとマヨネーズをぬって、出来上がりです。
さーどうぞ。